巨说还不错招聘餐饮前厅经理/主管2名

工作内容

1.服从店长安排，完成店长指派的工作任务，做好店长助手；

2. 组织楼面例会、人员点到、喊口号、检查仪容仪表、总结昨日工作中出现的问题以及需要改善的问题、分配布置当日工作；

3. 开市前带领领班检查楼面卫生工作和开市准备；

4. 发挥带头作用，以身作则，耐心辅导，做好现场培训，并带领下属员工做好餐厅开市营业接待以及营业后收市工作；

5. 检查下属出勤、带班排休、仪容仪表、服务用具、服务态度、业务技能情况，出现问题及时纠正并对员工做好评估上班；

6. 坚决执行落实监督做好各岗位卫生清洁工作，保证食品安全卫生标准；

7、精准细致的了解菜品、酒水知识，熟悉每天的出品品种，

8、利用纯熟的销售技巧做好点单顾客和服务员的一线辅导员；

9. 巡视现场，关注翻台速度及效率；

10. 关注厨房的产品质量，以及上菜速度，及时协调各个工作环节；

11. 关注合个服务员在客人进店、用餐过程、用餐结束中的服务态度与服务意识，确保高质量服务；

12. 收市后与收银员共同核实当天营业数据，营业额，并将营业款存入保险柜；

13. 协助店长督导员工积极参与客情维护，适时与顾客保持良好的互动关系，积极宣传，主动沟通；

14. 妥善处理客人投诉，独立解决属于职权范围内的投诉，超越权限的投诉应及时做好记录并上班店长；

15. 负责当店人员的招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、辞退的落实与监督；

16. 做好每月资产盘点及保管工作。

任职要求

1、性格开朗，耐心细致；

2、28岁至45岁；

3、有餐饮行业管理经验；

4、对餐品推荐、物品库存、行业淡旺季等有基础认知及指导管理能力；

5、具备良好的沟通能力。

  薪资：4000元/月+200元全勤+400元考核